Chaque été, a la mi-Juillet, la MBC en association avec le club des sports de Chamonix, organise la plus grande fête de l'été, "Cham-Bière". C'est un festival annuel se deroulant a l’extérieur et célébrant les differentes bières brassées artisanalement par des brasseries indépendantes de la région du Rhône-Alpes.

Au Cham-Bière vous pouvez découvrir beaucoup de differentes bières ambrées et bières blondes brassées traditionnellement, des bières de fruit, et même des bières épicées. Au Cham-Bière il y avait 10 brasseries avec plus de 35 bières différentes. Il y a également un petit barbecue, feu d'artifices, musique, le barbecue géant de la MBC est mis en place et chacun peut manger en abondance des hamburgers et des hamburgers vegitarien en écoutant un groupe de musique en live ou un DJ.

Le Cham-Bière a lieu le dernier jour du "championnat du monde d’escalade" chaque été a Chamonix, et fait partie de la clôture du championnat. Il commence à 15h et se termine a 4h. Après les festivités extérieures vous pouvez finir la soirée l'intérieur de la MBC jusqu'à ???.